Rehaussez la saveur
Lorsque vous faites cuire du riz, ajoutez 1 contenant de bouillon style maison Knorr® pour chaque quantité de 500 à 750 mL (2 à 3 tasses) d’eau utilisée. Ou ajoutez-le à la purée de pommes de terre en remuant avec du lait et de la margarine, jusqu’à ce qu’il ait fondu. Un contenant assaisonnera 1 ou 2 kg (2,2 à 4,4 lb) de pommes de terre.
Tranchez des oignons, sans larmes
Faites réfrigérer les oignons avant de les trancher afin de réduire les jus qui s’en échappent – et les larmes. Essayez-le lorsque vous préparez la Soupe à l’oignon à la française.
Réfrigérez les huiles pour plus de fraîcheur
Les huiles de noix et de graines, comme l’huile de sésame, peuvent rapidement devenir rances à la température ambiante. Mettez plutôt ces huiles délicates au réfrigérateur pour en préserver la fraîcheur – surtout lorsque vous préparez le Bœuf et brocoli au gingembre!